Popis sadržaja:

  1. Proljetna ideja za ručak – Svježi sastojci i jednostavni recepti
  2. Ručak za posao – brzi i zdravi recepti savršeni za proljeće
  3. Kutije za ručak koje su najbolje
  4. Sažetak projletnih ideja za ručak 

Proljeće je savršeno vrijeme za lagane, svježe i šarene obroke koji dodaju energiju i poboljšavaju vaše raspoloženje. Nakon teških i punih jela koja smo jeli zimi, uz sunce dolazi i želja za nečim lakšim – hrskavim povrćem, aromatičnim biljem i jednostavnim receptima koje možete brzo pripremiti kod kuće i ponijeti sa sobom na posao. Pripremili smo inspiracije za proljetne obroke koji su ukusni i lako se pakiraju u kutiju za ručak. Pogledajte kako pripremiti potpuni ručak u nekoliko trenutaka, što će vam dati snagu za ostatak dana!

Proljetna ideja za ručak – Svježi sastojci i jednostavni recepti

Proljeće je savršeno vrijeme da uvedete više laganih i sezonskih sastojaka u svoju prehranu. Svježe povrće i aromatično bilje čine ručak i hranjivim i ukusnim. Također ne mora biti komplicirano – samo nekoliko dobro odabranih proizvoda dovoljno je za brzo i efektno jelo.

Vrijedno je posegnuti za povrćem koje se pojavljuje u proljeće. Rotkvice, mladi špinat, salata ili vlasac ne samo da će obogatiti okus jela, već i dodati hrskavost i svježinu. Odlična ideja za proljetni ručak su, na primjer: 

  • Slojevite salate – samo kombinirajte piletinu s roštilja ili tofu s mješavinom salata, avokada i laganog preljeva na bazi masline i limuna.
  • Proljetna fritata sa zelenim graškom, šparogama i kozjim sirom. Ovo jelo može se pripremiti unaprijed i jesti hladno ili zagrijati malo prije posluživanja. 
  • Wrap od cjelovitog zrna s humusom, pečenim slatkim krumpirom i svježim povrćem.

Proljetni ručak također može biti lagan, ali hranjiv – na primjer, u obliku hladnjaka za čizme ili nježne salate s kuskusom, feta sirom i povrćem na žaru. Ako volite brza rješenja, pripremite zdjele za ručak u stilu buddha bowl, na bazi prosa ili kvinoje, sa svježim povrćem, tofuom na žaru i sjemenkama bundeve.

Slojevite salate

Ručak za posao – brzi i zdravi recepti savršeni za proljeće

Proljetni ručak za posao trebao bi biti lagan, sit, ali prije svega jednostavan za pakiranje. Vrijedno je odabrati jela koja dobro podnose transport, ne gube okus nakon nekoliko sati i mogu se brzo zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Što preporučujemo?

  • Primavera rezanci s povrćem i pestom. Tjestenina od cjelovitog zrna u kombinaciji s tikvicama na žaru, šparogama i cherry rajčicama izvrsnog je okusa. Može se pomiješati s domaćim bosiljkom ili pestom od kopra.
  • Riža s pečenim lososom i zelenim graškom. Smeđa ili jasminova riža čini laganu bazu, a losos pečen s začinskim biljem i hrskavi grašak čine jelo ne samo ukusnim, već i zdravim. Samo ih zagrijte u mikrovalnoj pećnici na minutu kako biste uživali u toplom, hranjivom ručku.
  • Gulaš od povrća s slanutkom (ne samo za ljubitelje povrtne kuhinje). Njegova proljetna verzija s tikvicama, paprikom, rajčicom i aromatičnim začinima dobro se slaže s prosom ili kuskusom od cjelovitog zrna. Ovo jelo je dobrog okusa čak i nakon nekoliko sati i zadržava svoju konzistenciju, tako da se pri zagrijavanju ne pretvara u jednoliku masu.
  • Proljetni omlet s povrćem. Može se pripremiti u tavi, izrezati na komade i spakirati u posudu. Pri zagrijavanju zadržava svoju mekoću, a dodaci u obliku špinata, rotkvice i fete pružit će mu lakoću. 
  • Palačinke s tikvicama i mrkvom. Osjetljivi su, lako se podgrijavaju i izvrsnog su okusa s umakom od jogurta na bazi kopra i češnjaka.

Kutije za ručak koje su najbolje

Dobro odabrana posuda za ručak bit će korisna za praktičan transport i skladištenje obroka. Treba biti čvrsta, jednostavna za čišćenje i prilagođena vrsti hrane koju nosite na posao. Ako često zagrijavate obroke, pravi izbor bit će staklene posude s poklopcem otpornim na toplinu. Neke plastične ambalaže također su prikladne za zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici.

Za jela s umakom, spremnici s nekoliko odjeljaka ili dodatni zatvarač koji sprječava prolijevanje sadržaja su odlični. Ako volite salate, vrijedi posegnuti za modelima s odvojenim mjestom za preljev – zahvaljujući tome, povrće će ostati svježe i hrskavo. Termo kutije pogodne su za osobe koje žele održavati temperaturu obroka nekoliko sati – npr. juhe, variva i obroke u jednom loncu.

Savršen projletni ručak

Sažetak projletnih ideja za ručak 

Proljetni ručak treba biti lagan, hranjiv i pun svježih sastojaka. Slojevite salate, lagana tjestenina, oblozi ili pečeno povrće brza su i zdrava jela koja će vam dati pozitivnu energiju za ostatak dana. Kako bi obrok bio praktičan za transport, važno je odabrati odgovarajući spremnik prema svojim potrebama – lagan, pogodan za podgrijavanje, nepropustan i s odgovarajućim brojem pretinaca.